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女性化療后飲食保健

瀏覽次數: 日期:2015年9月18日 15:51

患者宜補充高蛋白質食品,如奶類、赤豆、動物肝臟、紅棗、瘦肉和魚等。 河蟹、牛肉、黑魚和黃鱔等也有助于升高白血球。如出現食欲不振、消化不良, 可增加健脾開胃食品,如山楂、陳皮、白扁豆、蘿卜、香蕈等。

 

 ?。?)更換食譜,改變烹調方法:

  一種新的食物可增進食欲,例如常吃豬肉類 食物的患者可更換吃魚、蝦、雞和蟹等,有條件的可吃點龜、甲魚。改變烹調 方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但不管哪一種食物,烹調時一 定要達到食物比較熟爛的程度,方能順利地消化吸收。

 

 ?。?)藥膳開胃健脾:

 ?、偕介舛。荷介?100g,瘦豬(或牛)肉 1000g,菜油 250 g,及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆 過,再用山楂調料等囟透燒干,即可食用。既可抗癌又可開胃。

 ?、邳S芪山藥羹: 用黃芪 30g,加水煮半小時,去渣,加入山藥片 60g,再煮 30 分鐘,加白糖(便 秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服 1 次。具有益氣活血,增加食欲,提高腸胃吸 收功能的作用。

 

 ?。?)多吃維他命含量高的新鮮蔬菜和水果:

  此類食物不但可以增加抵抗力, 而且還可增加食欲。有一些患者認為應忌食生、冷食物,但對水果蔬菜類應視情況 對待。手術后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,應少量多餐。胃 腸功能基本恢復后可以吃一點清淡爽口的生拌涼菜和水果, 尤其是化療、 放療期, 具有明顯的開胃作用。

 

 ?。?)病友之間交流飲食經驗:

 

-
     病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短,還 有益于增加食欲,這對癌癥病人是十分必要的。

 

  腫瘤病人的營養:

  腫瘤屬于消耗性疾病, 在腫瘤患者中營養不均衡、 營養不良是常見的。 因而, 促進食欲、加強營養對腫瘤患者的康復十分重要。日常生活中要注意營養合理, 食物盡可能做到移樣化,多吃高蛋白、多維他命、低動物脂肪、易消化的食物及新 鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質或刺激性的東四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸 的食品,主食粗細糧搭配,以保證營養平衡。 酸、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。

 

 (責任編輯:實習劉素玲) 

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